●内容量：1箱に1本入、8切れにカット済。 ●原材料：酢飯(山形県産/つや姫)、さくらんぼサーモン(山形県/平澤養鱒場産)、純米酢、砂糖、塩、コショウ、セージ、オールスパイス、ローリエ ●アレルギー表示：小麦・大豆を使用した製品と共通の設備で製造 ●賞味期限：冷凍庫（−18℃以下）で3ヶ月間 山形県東根市に湧き出る、全国名水百選「どっこん水」で、餌にさくらんぼを混ぜ与え特別に育てたにじます「商標：さくらんぼサーモン」。 自家栽培さくらんぼの木で燻し、お鮨になりました。特殊な冷凍方法により、出来立ての美味しさを楽しめる、川魚スモークサーモン・冷凍鮨です。 シャリには東根市産「つや姫」を使用し、食品添加物を使わず、リッチで自然な風味が特徴のお鮨です。 【食べ方①】 電子レンジか湯せんで解凍すれば「焼き・いぶし鮨」のテイストで召し上がれます。 【食べ方②】←★オススメ 解凍するだけで召し上がれば、ナマの「スモークサーモン鮨」のテイストで召し上がれます。 室温（約20℃の場合）で自然解凍・約6時間。または流水解凍・約1時間、で解凍できます。

解凍するだけで新鮮ます鮨を召し上がれます。 ●内容量：1箱に1本入、8切れにカット済。 ●原材料：酢飯(山形県産/つや姫)、さくらんぼサーモン(山形県/平澤養鱒場産)、純米酢、純玄米黒酢、砂糖、塩、しょうが(国産)、本わさび茎葉(山形県産)、紅花(山形県産) ●アレルギー表示：小麦・大豆を使用した製品と共通の設備で製造 ●賞味期限：冷凍庫（−18℃以下）で3ヶ月間

注文が入ってから製作する活〆の新鮮お刺身。真空パックし冷凍でお届け。流水解凍5分で解凍できます。特殊冷凍により活〆食感を楽しめます。 ●内容量：90ｇ（約1～2人前） ●原材料：さくらんぼサーモン(山形県/平澤養鱒場産) ●賞味期限：冷凍庫（−18℃以下）で3ヶ月間

イワナのお刺身・新鮮パックです。 特殊冷凍によりイワナ特有のしっとりした食感を楽しめます。 ●内容量：90ｇ（約1～2人前） ●原材料：いわな(山形県/平澤養鱒場産) ●賞味期限：冷凍庫（−18℃以下）で3ヶ月間

全国名水百選[どっこん水]に生まれたニジマスを、飼料に山形県産サクランボの果実を利用して特別に育てた「さくらんぼサーモン」。厳選したハーブで仕込み、じっくりと冷燻をかけました。さらに、燻材には自家栽培さくらんぼの木から作ったオリジナルチップを使うことで優しい味わいの山形ならではのスモークサーモンができました。解凍すればそのまま召し上がれます。カルパッチョやサラダ、酒の肴にも。 ●内容量：50ｇ ●原材料：さくらんぼサーモン(山形県/平澤養鱒場産)、塩、砂糖、白胡椒、黒胡椒、セージ、オールスパイス、ローリエ ●賞味期限：冷凍庫（−18℃以下）で3ヶ月間

全国名水百選[どっこん水]で手塩にかけ育てました。川魚の王様イワナでこしらえたスモークサーモン。綺麗で冷たい川の源流にしか棲めない岩魚は「幻の川魚」とも言われ、山麓ロマン溢れる伝統食材です。 自家栽培さくらんぼの木で作ったオリジナルチップで燻しました。　解凍すればそのまま召し上がれます。酒の肴や、カルパッチョ、サラダ、創作和食にも。 ●内容量：50ｇ ●原材料：いわな(山形県/平澤養鱒場産)、塩、砂糖、白胡椒、黒胡椒、セージ、オールスパイス、ローリエ ●賞味期限：冷凍庫（−18℃以下）で3ヶ月間

まずその大きさ！焼き魚としては大物サイズの魚を使っています。 湧水の里・大富地区。全国名水百選どっこん水で手塩にかけ育てたニジマス。 燻製といえば、ニジマス。DHA、EPA、アスタキサンチン。健康/長寿/美容の魚。厳選ハーブで仕込み、味わい深い香味に燻し焼いた逸品です。 【食べ方】　お鍋たっぷりの沸騰したお湯に袋ごと入れ約10分間 ●内容量：1袋に1尾入り ●原材料：： にじます（山形県東根市/平澤養鱒場産）、塩、砂糖、白胡椒、黒胡椒、セージ、オールスパイス、ローリエ ●賞味期限：冷凍庫（−18℃以下）で3ヶ月間

湧水の里・東根市、全国名水百選[どっこん水]で手塩にかけ育てました。山麓ロマン溢れる、渓流の王様。活〆イワナをふっくら焼き上げ急速冷凍した新鮮パック。にがりを含んだ良質な塩を使い、素材の旨味を引き出しました。 【食べ方】　お鍋たっぷりの沸騰したお湯に袋ごと入れ約10分間 ●内容量：1袋に1尾入り ●原材料：： いわな（山形県東根市/平澤養鱒場産）、塩 ●賞味期限：冷凍庫（−18℃以下）で3ヶ月間

活〆したあと、ワタ抜き済み、すぐに串に刺し、急速冷凍した商品です。 冷凍なので、BBQの際は会場までの持ち運びに便利。 凍ったままからでも焼くことができるため、ご家庭で焼く際や、飲食店業務用としての際も、必要な本数だけロスなく使え、いつでも新鮮な串焼きを楽しめます。 塩焼きの他、味噌田楽、ムニエルなどにも。 ※　画像には10本写っていますが、個数「1」の入力で→串刺し「1本」、の注文内容となります。また、荷姿は発泡スチロール箱ではなく、ダンボール箱になります。 ●内容量：串刺し1本 ●原材料：にじます(山形県/平澤養鱒場産) ●賞味期限：冷凍庫（−18℃以下）で3ヶ月間

活〆したあと、ワタ抜き済み、すぐに串に刺し、急速冷凍した商品です。 冷凍なので、BBQの際は会場までの持ち運びに便利。 凍ったままからでも焼くことができるため、ご家庭で焼く際や、飲食店業務用としての際も、必要な本数だけロスなく使え、いつでも新鮮な串焼きを楽しめます。 塩焼きの他、味噌田楽、ムニエルなどにも。 ※　画像には10本写っていますが、個数「1」の入力で→串刺し「1本」、の注文内容となります。また、荷姿は発泡スチロール箱ではなく、ダンボール箱になります。 ●内容量：串刺し1本 ●原材料：いわな(山形県/平澤養鱒場産) ●賞味期限：冷凍庫（−18℃以下）で3ヶ月間

釜でコトコトと煮込んだ本格甘露煮。骨まで丸ごと召し上がれます。50年以上販売し続けている一番のロングセラー商品。古き良き製法のまま、愛される味わいを守り続けてきました。 冷えていれば本物志向な保存食としての甘露煮風味。レンジで少し温めれば、より柔らかく、余分なタレが落ち甘さスッキリの煮上がり食感でも楽しめます。 ●内容量：1袋に5尾入り ●原材料名：にじます(山形県・平澤養鱒場産)、砂糖、本醸造醤油 ●アレルギー表示：小麦、大豆 ● 賞味期限：常温で6カ月　開封しそのまま召し上がれます。 ★常温品と冷凍品を混在でご注文いただいた場合、冷凍便1個口にまとめての発送となり、すべて冷凍状態でのお届けとなります。到着後は、冷凍品は冷凍庫へ、常温品は常温で、保存してください。

酢、本醸造醤油、砂糖のみを使い、ほのかな辛味の秘伝のタレに漬け込みました。 そのままでも美味しく食べれますが、タレごとタッパーに入れ、タマネギ、ピーマン、人参など細切野菜を加え数時間置けばお手軽マリネ風に。野菜が苦手なお子様も食べられ、もちろんご飯のお供や酒の肴にもピッタリ。 ●内容量：1袋に5尾入り ●原材料名：にじます(山形県・平澤養鱒場産)、酢、本醸造醤油、砂糖、唐辛子 ●アレルギー表示：小麦、大豆 ● 賞味期限：常温で6カ月　開封しそのまま召し上がれます。 ★常温品と冷凍品を混在でご注文いただいた場合、冷凍便1個口にまとめての発送となり、すべて冷凍状態でのお届けとなります。到着後は、冷凍品は冷凍庫へ、常温品は常温で、保存してください。

本醸造醤油と砂糖のみを使い、釜でコトコトと煮込んだ、川魚の王様イワナの本格甘露煮。骨まで柔らかく丸ごと召し上がれます。イワナにしかない旨味や味わいを堪能できます。 冷えていれば本物志向・保存食としての甘露煮風味。　レンジで少し温めれば、より柔らかく、余分なタレが落ち甘さスッキリ煮上がり食感も楽しめます。 手土産やギフトなど、贈り物としても喜ばれる商品です。 ●内容量：1袋に2尾入り ●原材料名：いわな(山形県・平澤養鱒場産)、酢、本醸造醤油、砂糖、唐辛子 ●アレルギー表示：小麦、大豆 ● 賞味期限：常温で6カ月　開封しそのまま召し上がれます。 ★常温品と冷凍品を混在でご注文いただいた場合、冷凍便1個口にまとめての発送となり、すべて冷凍状態でのお届けとなります。到着後は、冷凍品は冷凍庫へ、常温品は常温で、保存してください。